Midhje të mbushura
Kjo është një nga recetat që e adhurojmë si familje. Mund të them se është I vetmi gatim që më shumë kohë të harxhon në...
Kategori: Të hamë mirë dhe lirë
Të hamë mirë dhe lire, Kjo eshte kategoria ku une pasqyroj shpenzimet e kryera per ushqimet dhe receta per vaktet qe familja jone e perbere nga kater person konsumon.
Petanik me fasule sipas traditës Korçare
Ne Korçarët kemi shumë qejf brumërat, e në traditë përpos të tjerave, kemi lakrorët, byrekët, petanikun me fasule etj… Ime më I qan të gjitha...
Një javë pa konsumuar mish
Këtë javë vendosa të marr pjesë në një le të themi “sfidë” për të mos gatuar mish për një javë. Në këtë sfidë, u ftova...
Turshi të bëra sipas metodës së vjetër
Unë jam me origjinë nga Korça e besoj se të gjithë biem dakort kur themi se Korçarët dinë të bëjnë turshi (sa modeste që jam...
Si të bëjmë tamales në shtëpi
Tamales nuk janë shumë popullore në Shqipëri, ose ta them më mirë, nuk I njeh njeri. Nuk janë fare të vështira për t’u bërë, por...
Kërmij deti të gatuar dhe spageti me vongole
Familja ime I filloi pushimet zyrtarisht ne fillim Gushti. Fatmirësisht për ne, ky muaj nisi me një kohë fatastike, me një det të nxehtë e...
Biftek në furrë me domate e mocarela
Tani në stinën e verës është shumë e vështirë të gjesh atë çka do gatuash për drekë. Situata komplikohet edhe më tej kur je në...
Verë me mollë të egra e bërë në kushte shtëpie
Çfarë është gjëja e parë që ju vjen në mëndje kur jashtë është një vapë e tmerrshme? Mua personalisht, me shkon mendja për një pije...
Disa kotoleta të veçanta me një përbërës misterioz
Kjo është një ndër recetat që ha vetëm im shoq, pasi unë dhe fëmijët as që bëhet fjalë të hamë të brendshme të çuditshme të...
Bukë me drithra dhe fara
Jua kam shprehur shumë herë se sa shumë e dua bukën. Më pëlqen të eksperimentoj me kombinimet sa herë herë shtoj ndonjë përbërës të veçantë...
Ashure, sipas traditës Krutane
Kur vjen puna tek postimi I recetave tradicionale, ajo që kam vënë re rëndom është që ne Shqipëtarët nuk tolerojmë devijime. Ose thënë më mirë,...
Menuja javore- Java e dytë
Këtë muaj po mundohem që të caktoj një buxhet javor për ushqimet që nuk duhet të tejkalojë shumën 10,000Lek. Si gjithmonë bëra inventarin e produkteve...
Supë enchilada me pulë dhe perime
Për herë të parë e kam bërë këtë pjatë kur bleva tenxheren Slow-cooker. Ishte një recetë që e gjeta në internet por që e përshtata...
Supë me vezë dhe piper të kuq
Më kujtohet shumë vite shkuar kur në Shqipëri ishte shumë e vështirë të siguroje ushqimet, të gjitha amvisat mundoheshin të sajoheshin me aq përbërës sa...
Menuja javore- Java e parë
Siç ju kisha informuar edhe në këtë postim timin, sot fillon muaji I parë ku unë do ndaj me ju pazaret e javës. Këto do...
Të hamë mirë dhe lirë
Të hamë mirë dhe lirë. Kjo është rubrika ime më e re në të cilën do ju tregoj çdo javë gjithë shpenzimet e kryera për...
Japrakë, gatimi i preferuar i Shqipëtarëve
Në ka një gjë që të gjithë ne shqiptarët biem dakort është që japrakët me gjethe rrushi janë gjëja me e shijshme në botë, apo...
Fruta të ngrira, një ëmbëlsirë e shëndetshme për fëmijët
Unë ndihem vetvetja sapo fillon të hyjë stina e pranverës. Më duket vetja tamam sikur jam zgjuar nga një gjumë letargjik. Le ta pranojmë, dimri...