Brumëra

Pretzel të butë me salcë djathi çedar.

Pretzel të butë me salcë djathi çedar.

E kam shprehur shumë herë që më pëlqejnë brumrat, besoj se edhe shumicës së njerëzve u pëlqejnë. Një ndër të preferuarat e mia janë edhe pretzel-at e butë me salcë djathi. Edhe pse kërkojnë pak kohë për t’u gatuar (dhe kjo për shkak se është brumë […]

Potstickers- Byreçka kineze të gatuara në tigan.

Potstickers- Byreçka kineze të gatuara në tigan.

Siç tashmë e keni mësuar, unë e adhuroj kuzhinën aziatike dhe fatmirësisht edhe familja ime e shijon. Disa receta I kam shpërndarë edhe më parë në blog, si për shembull këtu, këtu dhe këtu. Një ndër sfidat këtu në Shqipëri është dhe gjetja e petave […]

Bukë të buta me kungull

Bukë të buta me kungull

A jua kisha përmendur ndonjëherë që unë I kam shumë qejf edhe bukën edhe kungullin? Oh, po, jua kam përmëndur këtu dhe këtu. Epo, më kish tepruar pak kungull nga Halloween, gjysmën e të cilit e kisha prerë në kuba dhe e kisha ngrirë dhe pjesën […]

Makarona të mbushura me gaforre në kushte shtëpie

Makarona të mbushura me gaforre në kushte shtëpie

Bërja e makaronave në kushte shtëpie ka qënë gjithmonë një nga objektivat e mia ndër vite. Kam provuar disa lloje recetash për të qënë e sinqertë dhe të gjitha kanë qënë shumë të mira, por në fund kam dështuar në hapjen e petës. Siç shumë […]

Biskota të frikshme për Halloween të bëra në shtëpi

Biskota të frikshme për Halloween të bëra në shtëpi

U bë pak kohë që edhe në Shqipëri po festohet Halloween, edhe pse besoj se pak më shumë në Tiranë. Tanimë fëmijët trokasin derë më derë duke thënë rreng apo shaka. Vitin e shkuar unë kisha përgatitur disa mini brauni dhe kisha blerë plot karamele. […]

Mini petulla tigani me krem rikote dhe kakao

Mini petulla tigani me krem rikote dhe kakao

Përveç kanapeve të kripura, një vënd të veçantë në tavolinë zënë dhe të ëmblat. Zakonisht ndodh që në sektorin e të ëmblave gjejmë tarta të vogla të mbushura me  krem ose çokollatë dhe me fruta përsipër, ose krepë të mbushura me krem të ëmbël etj… […]

Panine të aromatizuara me gjalpë me hudhra

Panine të aromatizuara me gjalpë me hudhra

Unë e dashuroj bukën, por mbi të gjitha adhuroj që ta gatuaj atë vetë në shtëpi. Këtë fundjavë vendosa të bëj panine të aromatizuara me gjalpë e hudhra. Është një recetë e thjeshtë në parim dhe mbi të gjitha mund ti varioni shijet sipas dëshirës, […]

Byrek sfoljatë me lëpjeta

Byrek sfoljatë me lëpjeta

Ka ditë kur nuk gjej frymëzim se çfarë të gatuaj gjatë darkave ose gjatë fundjavës, ose ka ditë të tjera kur jam shumë e frymëzuar për të gatuar, por nuk kam të gjithë përbërësit në shtëpi, shkurt muhabeti nuk na gjendet dermani asnjëherë☺. Zakonisht kur […]