Gara ime e parë e pastiçerisë
Javën që shkoi mora pjesë për herë të parë në një konkurs pastiçerie. E mora me shumë dëshirë pasi doja në rradhë të parë të provoja veten time e në rradhë të dytë të shihja...
Menuja javore- Java e dytë
Këtë muaj po mundohem që të caktoj një buxhet javor për ushqimet që nuk duhet të tejkalojë shumën 10,000Lek. Si gjithmonë bëra inventarin e produkteve që kisha në shtëpi për të evituar blerjet e kota,...
Supë enchilada me pulë dhe perime
Për herë të parë e kam bërë këtë pjatë kur bleva tenxheren Slow-cooker. Ishte një recetë që e gjeta në internet por që e përshtata sipas përbërësve që gjenden në Shqipëri. Kjo supë kërkon salcë...
Supë me vezë dhe piper të kuq
Më kujtohet shumë vite shkuar kur në Shqipëri ishte shumë e vështirë të siguroje ushqimet, të gjitha amvisat mundoheshin të sajoheshin me aq përbërës sa kishin në shtëpi. Ne ishim (jemi akoma) 5 veta në...
Menuja javore- Java e parë
Siç ju kisha informuar edhe në këtë postim timin, sot fillon muaji I parë ku unë do ndaj me ju pazaret e javës. Këto do jenë përbërësit që unë do përdor për menu-javore-java-1 që mund ta...
Të hamë mirë dhe lirë
Të hamë mirë dhe lirë. Kjo është rubrika ime më e re në të cilën do ju tregoj çdo javë gjithë shpenzimet e kryera për produktet ushqimore të nevojshme për vaktet që familja ime konsumon....
Japrakë, gatimi i preferuar i Shqipëtarëve
Në ka një gjë që të gjithë ne shqiptarët biem dakort është që japrakët me gjethe rrushi janë gjëja me e shijshme në botë, apo jo ? Sa fillojnë të dalin gjethet e para në...
Fruta të ngrira, një ëmbëlsirë e shëndetshme për fëmijët
Unë ndihem vetvetja sapo fillon të hyjë stina e pranverës. Më duket vetja tamam sikur jam zgjuar nga një gjumë letargjik. Le ta pranojmë, dimri ta shpif (përveç kur bie dëborë që është thjesht magjike)....
Tavë me çikale dhe karkaleca e shoqëruar me bukë të aromatizuar me hudhra
Sot do ju propozoj një pjatë shumë të thjeshtë dhe shumë të shijshme. Shpesh herë në dyqanet e peshkut gjeni me shumicë çikale (të më falni po unë kështu I njoh dhe nuk di në...
Friturë me açuge dhe sallatë jeshile
Këtë fundjavë gjeta më në fund açuge të freksëta e kështu vendosa t’I bëj fileto e më pas friturë. Këtë pjatë e shoqërova me një pjatë me sallatë jeshile, limon e ullinj. Pjesën më të...
Një reçel jo shumë tradicional I bërë me nespulla
Siç e kam përmendur këtu, disa ditë më parë bleva plot nespulla që më dolën shumica të tharta dhe nuk mund të haheshin. Meqe kanë tendencën të nxihen shpejt, mendova ti bëja reçel, pse jo....
Kek me nespulla
Nespullat janë një frut I çuditshëm, kur janë në sezon dhe kur shitësit i korrin atëhere kur duhet ato janë edhe të ëmbla edhe të athëta njëkohësisht, por kur I korrin më shpejt seç duhet...
Shurup për pancake I bërë në shtëpi
A e dini se mund të bëni vetë Shurup për pancake I bërë në shtëpi? Në çdo foto me pancake apo waffle që mund të shihni në internet është e sigurtë që do shihni edhe...
Kek me kungulleshka, qershi dhe arra
Si të përdorim perimet në ëmbëlsira? Kollaj, ne këtë Kek me kungulleshka, qershi dhe arra. Më kishte shkuar mendja per nje kek të shpejtë këtë fundjavë dhe në frigorifer kisha pak gjëra. Ime bijë pasi...
Njoki me kungulleshka dhe karkalec
Shumë vite shkuar kam provuar në një restorant njoki me kungulleshka dhe karkalec. Na pëlqeu aq shumë sa duhet ta tentoja ta bëja në shtëpi me patjetër. Duke mos patur recetën (dhe në atë kohë...
Shtatë receta të shpejta për mëngjeset
Mëngjeset tona janë shumë me nxitim. Nëse nuk kam përgatitur një plan që një natë më parë se çfarë do i përgatis familjes për mëngjes me shumë gjasa përfundojmë të dalim pa ngrënë gjë. Një mëngjes tipik...
Pulë e mbushur me patate furre.
Kjo recetë është një nga ato që të “nderojnë” kur ke njerëz për drekë dhe do që ti mahnitësh. Kisha kaq shumë kohë që doja të bëja pulë të mbushur, por nuk dija se si...
Ju prezantoj Mandarinën!
Siç ju kisha premtuar këtu, këtë pranverë do ju prezantoja me koleget e mia blogere ushqimi. Sot, dua t’ju prezantoj Ejonën ose siç e njihni ndryshe Mandarina. Ajo ka qënë këshilltarja ime përgjatë gjithë jetës...