Ne Korçarët kemi shumë qejf brumërat, e në traditë përpos të tjerave, kemi lakrorët, byrekët, petanikun me fasule etj… Ime më I qan të gjitha pa përjashtim, lakrorin me armé (I adhuruari im), lakrorin me...
Nëse më keni ndjekur në Instagram do e keni vënë re që famijla jonë ka filluar një traditë fundjave me gatime nga vendet e ndryshme, si psh gatimet lebaneze, meksikane e së fundmi ajo indiane....
Cheesecake është një ëmbëlsirë që preferohet nga shumë njerëz. Në shtëpinë tonë, futet në ëmbëlsirat super të preferuara së bashku me tartën me kungull. Në një nga udhëtimet tona në jug-lindje të Shqipërisë, bleva një...
Po e nis shkurt! Unë e adhuroj kungullin, pikë! Çdo lloj gatimi që bëhet me kungull përfundimisht hyn në listën time të gatimeve të preferuara. Siç e kam përmendur këtu, sa hyn tetori mua sytë...
Këtë javë vendosa të marr pjesë në një le të themi “sfidë” për të mos gatuar mish për një javë. Në këtë sfidë, u ftova nga Dhurata e Luga e Argjendtë të cilën e falenderoj...
Sot si për ditë të shtune vendosëm familjarisht që do të gatuajmë ushqim “Ethnic”, pra gatime tradicionale të një shteti tjetër. Para disa ditësh i bëra tim shoqi Humus të cilin e shoqëroi me pite të lyera me Za’atar...
Prita shumë gjatë për të postuar këtë puding të veçantë për të vetmen arsye se në Shqipëri është e vështirë të mund të gjesh perlat e tapiokës. Më në fund arrita të gjej edhe në Tiranë në një market...
I have waited a long before posting this recipe because in Albania is very difficult to find tapioca pearls. Luckily I have found them at Baronesha, a new supermarket in Tirana and now I can...
Kur themi petulla, të gjithë ne shqipëtarëve na shkon mendja tek ato petullat e gjysheve tona, me formë të çrregullt. Edhe pse kur vjen puna për të konsumuar brumra, mendoj se të gjithë duam të...
Unë jam me origjinë nga Korça e besoj se të gjithë biem dakort kur themi se Korçarët dinë të bëjnë turshi (sa modeste që jam apo jo ☺). Në familjen time turshitë janë bërë gjithmonë,...
Tamales nuk janë shumë popullore në Shqipëri, ose ta them më mirë, nuk I njeh njeri. Nuk janë fare të vështira për t’u bërë, por si puna e japrakëve, kanë nevojë për mbështjellje një e nga...
Më duhet ta pranoj, unë I adhuroj specat, qofshin djegës ose jo, të tymosur, të tharë, turshi, të mbushur etj… Në shtëpinë time ka gjithmonë speca në koshin e frigoriferit. Edhe pse herë pas herë...
Siç mund ta keni vënë re, kisha ca kohë pa postuar asnjë recetë dhe kjo për arsyen e vetme se isha dy javë pushim. Jo më kot vendosa të bëj pushim edhe nga blogu, pasi...
Gjatë muajve të verës askush nuk ka dëshirë që t’I afrohet sobës, e aq më pak të ndezë furrën e të pjekë disa biskota. Epo, askush përveç meje sigurisht. Para disa ditësh bleva me ulje...
Kjo është një ndër recetat më të shijshme që kam kombinuar ndonjëherë. Jua kam thënë deri në bezdisje se sa qejf I kam unë frutat e thata. I kam bërë në versione të ëmbla që...
Familja ime I filloi pushimet zyrtarisht ne fillim Gushti. Fatmirësisht për ne, ky muaj nisi me një kohë fatastike, me një det të nxehtë e pa dallgë fare. Rastësisht në një nga zhytjet e rradhës,...
Tani në stinën e verës është shumë e vështirë të gjesh atë çka do gatuash për drekë. Situata komplikohet edhe më tej kur je në punë dhe drekën duhet ta bësh gati që në darkë....
Çfarë është gjëja e parë që ju vjen në mëndje kur jashtë është një vapë e tmerrshme? Mua personalisht, me shkon mendja për një pije të ftohtë me shumë akull, poshtë një palme të madhe...
