Dita e tretë e #eatsmartchallenge dhe propozimi im është Patëllxhan i pjekur me thjerrza.Sot ishte sfida: Provo diçka të re, eksploro me produktet dhe çliro fantazinë.Besomëni apo jo, unë si kisha provuar asnjëherë vezët e shkurtëzave...
Dita e e dytë e #eatsmartchallenge dhe gatimi im është panine me qumësht. Për këtë ditë, sfida ishte të gatuajmë diçka nga e para, pra pa ushqime të proçesuara e pa blerë ushqime të gatshme. Unë...
Sot dua të ndaj me ju recetën për perime të pjekura me bulgur e pite.Por përpara recetës dua t’ju tregoj qëllimin e saj. E për këtë do kthehem mbrapa në kohë, në muajin Tetor. Gjatë...
Mëngjesi sot është trahanik me trahana të ëmbël. Është një modernizim i asaj çfarë më jepte gjyshja ime në Korçë kur isha e vogël.Ajo e quante trahanik dhe unë kështu do ta quaj sot. Në...
Sot vendosa të ndaj me ju recetën për këtë tartë me kumbulla & mjedra & nektarina. Përveç Shqipërisë që sot feston ditën e verës, bota feston Pi day (pie day= dita e tartës). Po pse?...
Burani me spinaq e vezë, receta më e thjeshtë e mundshme që mund të bësh kur në shtëpi ke shumë jeshillëqe dhe vezë. I vetmi ngërç në përgatitjen e kësaj pjate, është larja e jeshillëqeve...
A ju pëlqen të shijoni për sot byreçka me presh? Tani të kuptohemi, unë nuk di të bëj petë byreku kështu që sa herë të shihni byrek ke unë, është me peta të blera. Për...
Si të thajmë perimet në dehidratues? Ky mund të jetë një nga postimet më të këndshme që po ndaj së fundmi. Kisha kaq vite që shihja nëpër internet se si përdorej dehidratuesi dhe kisha kaq...
Meqë e nisa me makarona, receta vijuese është fusilli me kërpudha porçini. Më thjeshtë, nuk bëhet. Do thoni ju tani, aman, çfarë recetash ndan dhe ti. Sikur nuk dimë ne të bëjmë makarona. E di,...
Ka kaq shumë versione të gatimit të petullave në plloçë (apo siç njihen nga të gjithë petulla të fshira), por unë do jua sjell ashtu siç ma ka gatuar e mësuar gjyshja ime Korçare, pra...
Disa prej nesh i quajnë makarona të skuqura me djathë, e disa makarona ushtrie. Një recetë e mbartur prej shumë vitesh, por që mua më pëlqen ta risjell në familje, kryesisht kur nuk kam kohë...
Jeni gati për idenë e rradhës? Ju propozoj erëza vegeta të bëra vetë në shtëpiSa herë ia hidhni me merak gjellës ato kubat e gatshëm me erëza “vegeta”? Të gjithë i kemi përdorur, edhe pse...
Çfarë mund të përdorim nga misri? A ruhet në ngrirje? Po për tu tharë? Si të ngrijmë misrat në kalli? E kishit menduar se mund të bëhen? Këtë vit më në fund arrita të ble...
Fakti unë jam nën rregjimin Pa gluten këto 3 javë, nuk do të thotë që edhe familja ime duhet ta ndjekë. Ditën kur unë gatova Makarona pa gluten, ata patën në menu Makarona vesh me...
Sot dreka ishte pa gluten Spageti pa gluten me domate, kërpudha e kaperi (pakoja e fundit nga blerja tek Mapo cash&carry gjatë karantinës për ata që më kanë ndjekur). Kam vënë re që gluteni në...
Gjëja e parë që të shkon në mendje kur duhet të konsumosh ushqime pa gluten është; po Bukë pa gluten në kushte shtëpie? Ka? A do ha dot bukë? Kjo nuk është hera e parë...
Në këtë postimin këtu, ju kam treguar se si të ngrini frutat dhe perimet gjate sezonit të tyre. Ndërkohë që ka dhe një mënyrë tjetër konservimi. Në muajin gusht domatet arrijnë kulmin e shijes dhe...
Scones janë ëmbëlsira amerikane ( të paktën në dijeninë time). Kombinimi më i preferuar në familjen tonë është scones me boronicë të kuqe e portokall. Megjithatë edhe ai me çokollatë nuk është se ngelet mbrapa...