Ku ka më ngrohtë sesa të kemi për drekë Lakër e mbushur me mish të grirë dhe erëza. Idealja do të ishte që të gjenit një lakër Korçe që është e shkrifët dhe ëmbëltohet shumë...
Kur bëj Speca të mbushura me kimë kënaqet e gjithë familja. Kjo sepse është një nga pjatat tradicionale që na pëlqen. Tani kjo hyrja ime ishte fiks si ato reklamat bajate që sheh në Tv...
Receta tradicionale e thjerrëzave ose “Të gatuajmë ça kemi në shpi se boll lekë harxhuam” hahaha. Në fakt unë në shtëpi mbaj gjithmonë thjerrza dhe të them të drejtën i gatuajmë një herë në javë....
Nuk jam as e para dhe as e fundit që ndaj një recetë për Qifqi Gjirokastrite apo qoftet me oriz, por ndoshta mund të jem ndër të parat që t’ju them se qifqitë/qoftet e orizit...
Drekën e të shtunës e nisim me trashkofshë të pjekur me speca gogozhare. Por para recetës, pak info: Zgjodha që këtë muaj të ndaj me ju disa receta me pulat e pularisë @drizacompany . Më...
Doja ti vija një emër interesant kësaj recete, ndaj ia vura Ashure moderne me tërshërë. Nëse ju ka qëlluar të shkoni në Korçë do keni parë me patjetër që shitet një lloj I veçantë trahanaje....
Kimchi sipas stilit shqiptar është një shpikje e imja. Kimchi është një lloj turshie koreane e cila është krejt ndryshe nga kjo që po ndaj unë sot me ju. Ndaj dhe e kam quajtur ala...
Meqë stina e ftohtë po afron, duhet patjetër të postoj recetën time për çomlek me qepujka! Tani që fillon stina e ftohtë nuk ka gjë më të mirë për të të ngrohur shpirtin sesa një...
Një recetë autentike shqiptare është pikërisht Tavë kosi me mish qingji. Biles ka marrë edhe çmim jashtë shtetit mesa di unë. Është një recetë tradicionale e zonë së Elbasanit, mirëpo, gatuhet edhe në shumë krahina...
Mëngjesi sot është trahanik me trahana të ëmbël. Është një modernizim i asaj çfarë më jepte gjyshja ime në Korçë kur isha e vogël.Ajo e quante trahanik dhe unë kështu do ta quaj sot. Në...
Mëlçi pule të fërguara është receta që ju propozoj për sot.Kjo pjatë në Turqi njihet me emrin Arnavut Ciğeri apo shqip mëlçi Shqiptare. Po po, të paktën për këtë mund të krenohemi që është e...
Paçe me kokë qingji është një nga recetat të cilat unë as që e provoj nëse ka apo kripë. Ama, duke besuar në shijet e tim shoqi dhe tim biri të cilët e hanë edhe...
Disa prej nesh i quajnë makarona të skuqura me djathë, e disa makarona ushtrie. Një recetë e mbartur prej shumë vitesh, por që mua më pëlqen ta risjell në familje, kryesisht kur nuk kam kohë...
Si ju duket kombinimi i pjeshkës me xhinxherin? Unë them perfekt. E ndaj ju sugjeroj që ju duhet ta provoni patjetër të gatuani reçel pjeshke i aromatizuar me xhinxher. Pjeshka është frut shumë delikat dhe...
Doni të dini se si e përgatita edhe reçelin e fikut? Patjetër, kjo është receta ime për reçelin e fikut. Më të njëjtën mënyrë si përgatita reçelin e pjeshkës dhe atë të kumbullës, përgatita edhe...
Pazare me Nevilën- Dita e dytë shkoi si vijon. Totali i shpenzimit këtë ditë ka qënë më i ulëti i javës pasi gatimet që kisha planifikuar nuk kërkonin shumë shpenzime dhe disa produkte nga dita...
Do ta nisja këtë postim me recetën time për pastiçe tradicionale. Në fakt kjo është një nga ato receta që isha në mëdyshje ta postoja apo jo, por ja që në fakt ka plot amvisa...
Në shtëpinë time kemi konsumuar më shpesh papare të kripur. Në fakt gjyshja ime e quante “Supa”, por nuk e di arsyen pse. Në fakt atë të ëmblën, gjyshja tjetër, ajo Korçarja, e quante bukëvale,...