Unë jam me origjinë nga Korça e besoj se të gjithë biem dakort kur themi se Korçarët dinë të bëjnë turshi (sa modeste që jam apo jo ☺). Në familjen time turshitë janë bërë gjithmonë,...
Tamales nuk janë shumë popullore në Shqipëri, ose ta them më mirë, nuk I njeh njeri. Nuk janë fare të vështira për t’u bërë, por si puna e japrakëve, kanë nevojë për mbështjellje një e nga...
Më duhet ta pranoj, unë I adhuroj specat, qofshin djegës ose jo, të tymosur, të tharë, turshi, të mbushur etj… Në shtëpinë time ka gjithmonë speca në koshin e frigoriferit. Edhe pse herë pas herë...
Çfarë është gjëja e parë që ju vjen në mëndje kur jashtë është një vapë e tmerrshme? Mua personalisht, me shkon mendja për një pije të ftohtë me shumë akull, poshtë një palme të madhe...
Unë I adhuroj frutat e thata dhe të thara të çfarëdolloj tipi. Mund të bësh pothuajse çdo gjë me to, por mbi të gjitha, kur je në dietë e të hahet diçka e ëmbël mund...
Në ka një gjë që të gjithë ne shqiptarët biem dakort është që japrakët me gjethe rrushi janë gjëja me e shijshme në botë, apo jo ? Sa fillojnë të dalin gjethet e para në...
Unë ndihem vetvetja sapo fillon të hyjë stina e pranverës. Më duket vetja tamam sikur jam zgjuar nga një gjumë letargjik. Le ta pranojmë, dimri ta shpif (përveç kur bie dëborë që është thjesht magjike)....
Siç e kam përmendur këtu, disa ditë më parë bleva plot nespulla që më dolën shumica të tharta dhe nuk mund të haheshin. Meqe kanë tendencën të nxihen shpejt, mendova ti bëja reçel, pse jo....
A e dini se mund të bëni vetë Shurup për pancake I bërë në shtëpi? Në çdo foto me pancake apo waffle që mund të shihni në internet është e sigurtë që do shihni edhe...
Kush nga ju e ka provuar ndonjëherë mishin e gicit të gatuar me mjaltë? Nëse nuk e keni tentuar ende, ndiqni recetën time dhe nuk do zhgënjeheni. Unë e shoqërova me perime furre, më konkretisht...
Ja dhe dimri hyri zyrtarisht. Edhe pse temperaturat nuk kanë rënë ende, kjo javë ka qënë plot me rreshje shiu dhe po kështu pritet edhe fundjava. E meqënëse nuk do dalim nga shtëpia, mendova të...
Disa vjet më parë kam gjetur në internet një lloj regjimi ushqimort të quajtur Whole 30 (lexo detajet këtu). Nuk e di se sa prej jush kanë dëgjuar për Whole30, por me pak fjalë, ajo ndalon...
Një nga disavantazhet e eksperientimit të recetave të reja, apo kopjimi I disa të tjerave është pikërisht mungesa e disa përbërësve të veçantë në tregjet e Tiranës. Megjithatë, më duhet ta pranoj se nuk kjo...
Që herën e parë që kam provuar shpretkat e mbushura nuk kam ndaluar së tentuari ti bëj edhe në shtëpi. Ishte dashuri me shijim të parë sigurisht. Ama nuk ka qënë e thjeshtë ta ribëje...
Kisha blerë para pak ditësh një shalqi I cili më doli I papjekur mirë dhe mbi të gjitha pa shije fare. Kohët e fundit shalqiu në tregun shqiptar është bërë si të luash bingo, nuk...
Pak ditë më parë kam postuar një përditësim të shpejtë në faqen time në Facebook, ku ju informoja për rubrikën time të re mbi ushqimin për tu marrë me vete në shkollë. Duke filluar që...
Siç e kuptoni nga titulli receta quhet Role Tajlandeze sipas mënyrës time. Kjo sepse kam perdorur produkte që mund ti gjej këtu në Shqipëri. Në foto mund të kuptoni se kush janë petat e orizit...
Titulli “Lëkurë” frutash tingëllon pak çuditshëm në shqip, por ama në shije është fantastike. Për herë të parë këtë recetë e kam parë tek Weelicious nga Catherine McCord e cila për mua ka qënë dhe...