Name: Kek i thjeshtë me kos e arra
Prep time: 8 min
Cook time: 50 min
Total time: 58 min
Yield: 8 racione
Cuisine: Shqiptare
Ingredients: • 3 vezë (të ndara të bardhat veç); • 75g sheqer; • 120g kos; • 30g gjalpë I tretur; • 50g vaj luledielli; • 270g miell; • 60g arra; • 2 lugë çaji pluhur pjekës; • Salcë karameli dhe arra për dekor

Jump to recipe

Galerisë së kekëve të mi, i shtohet edhe ky Kek i thjeshtë me kos e arra.

Sasitë e përdorura në këtë recetë, janë.për një tavë të vogël keku, ose me saktë për 8 racione. Nëse keni tavën e Nordic Ware (6-cup classic bundt cake), atëhere kjo është receta e duhur.

Recetën për salcën karamelit të kripur e gjeni këtu.

Kek i thjeshtë me kos e arra

9 Shkurt, 2021

nga Bake My Day Happy

Cuisine Shqiptare

Category Brumëra Ëmbëlsira Lunchbox-Ide per dreken ne shkolle Minikekë

Persons

Serving Size

1 fete

Prep Time

8 minutes

Cook Time

50 minutes

Total Time

58 minutes

Përbërësit

• 3 vezë (të ndara të bardhat veç)
• 75g sheqer
• 120g kos
• 30g gjalpë I tretur
• 50g vaj luledielli
• 270g miell
• 60g arra
• 2 lugë çaji pluhur pjekës
• Salcë karameli dhe arra për dekor

Instructions

Ndezim furrën në 180°C.
Lyejmë formën e kekut me spray jo-ngjitës ose me gjalpë e miell dhe e lëmë mënjanë.
Në një tas rrahim të verdhat e vezëve me sheqer deri sa të bëhet një shkumë me ngjyrë të çelët. Të bardhat I lëmë mënjanë.
Shtojmë gjalpin dhe vajin tek vezët me sheqerin dhe trazojmë mirë.
Pastaj shtojmë kosin dhe vazhdojmë rrahjen e brumit.
Në fund shtojmë miellin dhe pluhurin pjekës dhe e rrahim me mikser deri sa të trazohen mirë.
Në përfundim, rrahim të bardhat e vezëve që lamë mënjanë deri sa të bëhen marengë. I bashkojmë me kujdes me brumin dhe shtojmë edhe arrat duke I trazuar me spatul silikoni.
Kalojmë brumin në tavën e kekut dhe e pjekim për 50 minuta ose derisa maja e thikës të dalë e pastër.
Pasi keku është pjekur, e kalojmë me kujdes në pjatën e servirjes dhe e spërkasim me karamel të kripur dhe kripur sipas dëshirës.