Tarta me fruta mix

Instructions

• Për brumin: Në një mixer përziejmë gjithë përbërësit e brumit sa të bashkohen. E hedhim mbi banak dhe e punojmë pak sa të lidhet.
• E hapim me okllai dhe e shtrojmë mbi tavat e tartave të vogla. I shpojmë me pirun dhe i fusim në ngrirje.
• Pas 30 minutash, ose i nxjerrim dhe i fusim në qese gati për ti ruajtur, ose  pjekim në furrë të.parangrohur në 240°C deri sa të marrin ngjyrë lajthi.
• Për mbushjet. Njërën bazë tarte e mbushim me çokokrem dhe e zbukurojmë me copa çokollate e susam të pjekur.
• Për tre tjerat vijojmë kësgtu: Marrim pjeshkat dhe 1/4 e lëmë mënjanë që ta presim në feta për zbukurim. Pjesën tjetër e presim në kuba dhe e gatuajmë në një tigan bashkë me sheqerin.
• Sapo të marrë formën e një reçeli të shpejtë, ashtu të nxehtë e hedhim mbi 3 tartat dhe e nivelojmë mirë.
• Marrim xhelatinën dhe e tresim në 1 filxhan kafe ujë të ftohtë. Vendosim në zjarr lëngun e mollës dhe sapo të ngrohet tretim në të xhelatinën duke e trazuar shpejt.
• Pjeshkën e prerë në feta e sistemojmë në një tavë tarte bosh të veshur me qese  sipër hedhim xhelatinën dhe e lëmë në frigo 30 min të mpikset. Për ti përfunduar, dy tarta i dekorojmë me mjedra dhe të fundit i vëmë sipër pjeshkën në xhelatinë..
• Variacione të tjera mbushjesh janë, reçel kumbulle, reçel pjeshke me xhinxher, reçel fiku, miks sallatë frutash, krem pastiçerie etj….