Edhe pse e kisha njoftuar sfidën e dollapit që do te fillonte ne dt 07 Shtator, vendosa që vetë ta nisja jo zyrtarisht ne dt 02 Shtator. Pasi u orientova me ushqimet që kisha në shtëpi, bëra blerjet e tjera për të plotësuar gatimet e javës.
Nëse më keni ndjekur në Instagram, do keni vënë re parapregatitjet që kam bërë, duke mbushur plot ngrirjen, duke pastruar, copëtuar, paketuar perimet etj…
Hartova edhe planin e javës se çfarë do gatuaja dhe deri te martën isha brenda planit ☺.
Për sot duhet të kisha tavë me bamje por meqë nuk I kisha pastruar nga bishtat (ja një keqorganizim I vogël këtu) dhe nuk doja të rrija shumë vonë, vendosa te gatuaja Chili me kinua dhe perime.
Deri këtu nuk devijova nga qëllimi I sfidës së dollapit, pra nuk bëra pazare extra dhe përdora gjërat që kisha në shtëpi. Deri diku, boshatisa dollapin ☺
Në fakt ishte vërtet vonë por tenxherja elektrike me presion më nxori nga situata. Në fakt I njëjti proçes bëhet edhe me tenxhere me presion të thjeshtë ndërsa me tenxheret normale thjesht duhet te zgjatet pak koha e gatimit.
Siç ju thashë më lart, përdora qoftet që kisha parapregatitur dhe I kisha të ngrira. Recetën e qofteve e gjeni këtu
[lt_recipe name=”Chili me kinua dhe perime” servings=”4 persona” prep_time=”5M” cook_time=”8M” total_time=”23M” difficulty=”E thjeshtë” print=”yes” image=”https://bakemydayhappy.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_20190904_110134_428.jpg” ingredients=”• 8 qofte të ngrira;• 1 kupë kinua trengjyrëshe;• 3 lugë gjelle qepë të grirë;• 3 lugë gjelle karrota në kuba;• 1 spec I kuq I prerë në kuba;• 2 domate gjelle të grira;• 4 hudhra të shtypura;• 2 lugë gjelle pluhur chili ( ose paprika);• 2 lugë çaji kumin;• 1 kanaçe fasule laroshe së bashku me lëngun e tyre;• 2 lugë gjelle vaj ulliri ;• ½ kupë ujë;• Kripë dhe piper sipas dëshirës;” ]Në tenxheren elektrike me presion shtypni programin Saute (Braise/Kaurdisje). Hidhni vajin e ullirit dhe me pas fergoni qepën, karrotat, hudhrat, specin per 3 minuta; Shtoni domatet e grira, pluhurin chili dhe kuminin. Në mungesë të këtyrë dy erëzave mund të përdorni një paketë erëza për taco apo fajitas që mund ti blini të gatshme; Shtoni fasulet me gjithë lëngun e tyre, kinuan, ujin, kripën e piperin. Fikni tenxheren, mbyllni kapakun dhe vendoseni në opsionin manual, në presion të lartë për 8 minuta; Sapo të ketë mbaruar koha, fikni tenxheren dhe lereni t’I bjerë vetë presioni, do rreth 10 minuta. Sherbejeni me bagetë ose me bukë pa maja.[/lt_recipe]
Leave a Reply