Për këtë Krishtlindje,gatova Pançetë role gici përveç gjithë pjatave të tjera që përgatita. Ishte hera e parë që nuk përgatisja darkë në vigjilje, ndoshta se së fundmi e kemi rralluar darkën. Megjithatë, isha shumë e frymëzuar që të gatuaja drekën e së nesërmes. Gjithsesi, në darkë u përgatita duke nisur seksionin e gatimeve me këtë role.
Kush më ka ndjekur (dhe ndjek) në Instagram , e ka parë dhe fiksimin tim me pajisjet e gatimit, e së fundmi me rice cooker. Këtu në blog, keni një kategori të dedikuar për gatimet sipas pajisjeve dhe i keni recetat e grumbulluara aty. Rice cooker është një tenxhere elektrike e programuar për të gatuar orizin dhe aziatikët e përdorin shumë. Unë si kreative që jam, e kam përdorur për çdo gjë tjetër veç orizit. Kësaj rradhe bëra pançetën.
PS: kjo nuk do të thotë se ju që se keni se bëni dot këtë recetë, thjesht kjo është një plus për ata që e kanë 🤣
Unë këtë Pançetë role gici e shoqërova salcë aioli që ma përgatiti djali (lexoni recetën këtu)
Pançetë role gici
Përbërësit
- 🔹 700g pançetë
- 🔹 Pluhur hudhre ose hudhër të plotë nëse doni
- 🔹 Piper të kuq të tymosur
- 🔹 Kripë e piper të zi
- 🔹300ml lëng mishi
- 🔹 Spango ose rrjetë rostoje për ta lidhur rolenë
Instructions
- Marinojmë mishin me erëzat. Nëse përdorni hudhër të plotë futini kokrrat brenda kur ta lidhni.
- Ngrohim tenxheren dhe në pak vaj ulliri skuqim rolenë nga të gjitha anët.
- Shtojmë lëngun e mishit dhe e ziejmë deri sa ta përthithë lëngun. Rrotullojeni herë pas here që të zihet mirë.
- Kur ka mbetur vetëm pak lëng, e fikim dhe e lëmë tërë natën aty të ftohet.
- Të nesërmen heqim spangon/rrjetën dhe e presim hollë në feta.
- Xhelatinën që mbetet në tenxhere e ngrohim dhe ia hedhim sipër si salcë vetëm kur ta servirim ose mund ta servirim me salcë aioli.
Leave a Reply