Name: Drithra krokante (crunchy granola)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 racione
Ingredients: 🔹️ 1 ½ kupa tërshërë petë; 🔹️ 1/3 kupë bajame; 🔹️ 3 lugë gjelle boronicë të kuqe të thatë; 🔹️ ¼ kupë lajthi; 🔹️ 3 lugë gjelle fara lini të shtypura; 🔹️ 1 lugë çaji kanellë pluhur; 🔹️ ¼ lugë çaji karafil pluhur; 🔹️ ¼ lugë çaji xhenxhefil pluhur; 🔹️ 3 lugë gjelle fara kungulli; 🔹️ 3 lugë gjelle fara luledielli; 🔹️ 2 lugë çaji mjaltë

Jump to recipe

Drithra krokante (crunchy granola) si njihet në anglisht, është një zgjedhje shumë e mirë për një mëngjes të shëndetshëm. Përveç se është e shijshme, përmban edhe disa avantazhe të shëndetshme:

Fibra: Granola përbëhet kryesisht nga drithëra dhe arrorë të pjekur, të cilat janë një burim i shkëlqyer i fibrave të ushqyeshme. Fibra ndihmon në mbajtjen e një trupi të shëndetshëm të zorrës së trashë dhe në rregullimin e sistemit të tretjes.
Proteina: Disa lloje drithërash krokante përmbajnë proteina të rëndësishme, veçanërisht nëse përmbajnë edhe fruta të thata dhe fara. Proteina është e rëndësishme për rindërtimin e muskujve dhe për të mbajtur nivelet e energjisë.
Yndyrna të shëndetshme: Përveç tërshërës, disa lloje granola përfshijnë yndyrna të shëndetshme, siç janë vajrat që gjenden tek farat, që përmbajnë acid oleik të mirë për zemrën.
Vitaminat dhe minerale: Në varësi të përmbajtjes, granola mund të ofrojë një gamë të gjerë të vitaminave dhe mineraleve, duke përfshirë kalcium, vitaminë E, dhe magnez.
Energji: Drithrat krokante janë një zgjedhje e shkëlqyer për të filluar ditën me energji. Përmbajnë karbohidrate komplekse qësigurojnë energji gjatë ditës.

Megjithatë, është gjithashtu e rëndësishme të kujdeseni për sasinë që konsumoni, pasi drithrat krokante janë të pasur me kalori.

Po përse duhet ti përgatisim vetë e jo ti blejmë? Shumë thjesht, sepse shumica e produkteve komerciale të granolave përmbajnë edhe sheqerna të shtuar. Këto mund të jenë të dëmshme për shëndetin. Versioni i bërë në shtëpi ka më pak sheqer sepse mund të shtoni fruta të thata të freskëta për të shtuar ëmbëlsi pa shtuar kalori të tepërta.

Në blog, përveç këtij kombinimi, gjeni dhe versionin me drith hikërror.

Drithra krokante (crunchy granola)

9 Shkurt, 2024

nga Bake My Day Happy

Category Biskota Pa Gluten Receta Receta mëngjesi Vegjetariane

Persons

Serving Size

3 lugë gjelle

Prep Time

10 minutes

Cook Time

25 minutes

Total Time

35 minutes

Përbërësit

🔹️ 1 ½ kupa tërshërë petë
🔹️ 1/3 kupë bajame
🔹️ 3 lugë gjelle boronicë të kuqe të thatë
🔹️ ¼ kupë lajthi
🔹️ 3 lugë gjelle fara lini të shtypura
🔹️ 1 lugë çaji kanellë pluhur
🔹️ ¼ lugë çaji karafil pluhur
🔹️ ¼ lugë çaji xhenxhefil pluhur
🔹️ 3 lugë gjelle fara kungulli
🔹️ 3 lugë gjelle fara luledielli
🔹️ 2 lugë çaji mjaltë

Instructions

Ngrohim furrën në 200°C.
Në një tepsi të veshur me letër pjekje vendosim tërshërën dhe frutat e thata (lajthitë, bajamet dhe farat pa ato të linit) dhe i lemë të theken për 20 min duke u kujdesur për ti trazuar vazhdimisht në mënyrë që të mos digjen.
Pasi të kenë kaluar 10 min e para shtojmë në tepsi boronicën e kuqe
Kujdesemi që tërshëra të ketë marrë ngjyrë lajthie dhe e heqim nga furra.
Shtojmë erëzat, farat e linit dhe i trazojmë me shpatull silikoni që të bashkohen të gjitha
Me kujdes hedhim mjaltin sipër tërshërës dhe e trazojmë me shpatull deri sa e gjithë përbërja të jetë njomur me të. E shtypim me shpatullën e silikonit deri sa të bëhet një shtresë e hollë gati 2cm
E rifusim në furrë për 2 min të tjera
E heqim nga furra dhe e lëmë të ftohet për gati 30 min në mënyrë që mjalti të kristalizohet dhe masa të bëhet e thyeshme
E thyejmë në copëza relativisht të mëdha dhe e fusim në një kavanoz që mbyllet hermetikisht