Nëse doni një recetë për salcë e thjeshtë aioli, jeni në postimin e duhur. Salca aioli nuk është gjë tjetër veçse një salcë majonezë me hudhër.
Përgatitja është njësoj si majoneza, mirëpo ka pak ndryshime.
Nëse e preferoni hudhrën (pasi ka dhe njerëz që nuk e tolerojnë), kjo recetë është fiks për ju. Është ideale për të shoqëruar perimet e ziera por edhe mishrat e ftohtë. Ne shoqëruam rolenë e pancetes se gicit me të.
Duke qënë e ngjashme me majonezën dhe përmban vezë zë freskëta, kjo salcë duhet mbajtur në frigorifer. E mira është të konsumohet brenda- ditëve, kështu që kujdes mos ta hani që ditën e parë (kaq e mirë del).
Nuk ka rëndësi nëse je i rritur apo fëmijë, këtë Salcë e thjeshtë aioli mund ta bëjë kushdo. Ok, po e mbyll këtu me fjalët dhe t’ju lë të lexoni recetën.
Salcë e thjeshtë aioli
Përbërësit
- 🔹 1 vezë plus 2 të verdha
- 🔹 100ml vaj luledielli
- 🔹 150ml vaj ulliri
- 🔹 2 thelpinj hudhër të grirë
- 🔹 Kripë dhe piper të zi
- 🔹 Lëngu i gjysmë kokrre limoni
Instructions
- Hedhim vezët në një mikser të pajisur me thikë.
- Grijmë hudhrën dhe pulsojmë deri sa masa bëhet pak si shkumoze.
- Shtojmë vajin (të përzier së bashku) në fillim pika pika duke pulsuar me mikser dhe më.pas e shtojmë gradualisht.
- Pasi e kemi hedhur gjithë vajin, e rregullojmë me kripë dhe lëngun e limonit. E pulsojme edhe njëherë fhe masa është gati
- Shtojmë në fund piperin e zi.
Leave a Reply