Paçe me kokë qingji është një nga recetat të cilat unë as që e provoj nëse ka apo kripë. Ama, duke besuar në shijet e tim shoqi dhe tim biri të cilët e hanë edhe në restorante kur e gjejnë, them se e bëj të mirë. Në fakt, paçja bëhet kryesisht me kokën e viçit, por për këtë, duhet ta gjesh, të ta presin, e të kesh tenxhere të aq të madhe sa ta nxërë. Në fakt, kërkon edhe shumë kohë si proces kur bëhet me kokë viçi. Unë biles, njëherë ia mora recetën Linës, kuzhinieres që e gatuan tek […]