Pasi kam tentuar pafundësisht për të bërë mafishe, them se në fund arrita ta gjej formulën e saktë që të më dalin mirë. Tani sa herë më teprojnë të bardha vezësh, gjëja e parë që më shkon ndërmend janë mafishet
[lt_recipe name=”Mafishe” servings=”30 mafishe” prep_time=”20M” cook_time=”1H 20M” total_time=”1H 40M” difficulty=”E thjeshtë” print=”yes” image=”https://bakemydayhappy.com/wp-content/uploads/2017/03/wp-1489046386521.jpg” ingredients=”• 4 të bardha vezësh;• ½ kupë sheqer të bardhë;• ½ kupë sheqer pluhur;” ]Ngrohim furrën në 100°C;Hedhim të bardhat e vezëve në një enë të madhe qelqi. (Kujdes: të bardhat duhen në temp ambjenti pasi kështu rrihen më mirë). Fillojmë ti rrahim me mixer deri sa të bëhet shkumë e bardhë por jo e rrahur fort;Shtojmë sheqerin e bardhë dhe vazhdojmë ti rrahim me mixer deri sa kur ta kthejmë tasin, të bardhat të mos lëvizin;Sitim sheqerin pluhur , shtojmë dhe vaniljen dhe me ndihmën e shpatullës së silikonit e trazojmë me kujdes që mos të na pritet shkuma;Në këtë pikë, ose i vendosim në tavë (ku kemi shtruar letër pjekjeje) me ndihmën e lugës ose përdorim qese pastiçerie për ti dhënë forma të ndryshme;I fusim në furrë dhe i lemë të thahen për gati 1 orë e 20 min;Kur ti prekni me dorë dhe ti ndjeni të thata, atëhere mafishet janë bërë;Ruhen në një pas të mbyllur hermetikisht në mënyrë që të mos squllen nga ajri;Opsionale: Për ti dhënë një pamje të këndshme mafisheve, pas pikës 4, mund të shtoni disa pika ngjyrosës ushqimor sipas preferencave.[/lt_recipe]
