Pasi kam tentuar pafundësisht për të bërë mafishe, them se në fund arrita ta gjej formulën e saktë që të më dalin mirë. Tani sa herë më teprojnë të bardha vezësh, gjëja e parë që më shkon ndërmend janë mafishet
Mafishe
27 Shkurt, 2017
Category
Ëmbëlsira
Pa Gluten
Vegjetariane
Persons
30
Serving Size
2 mafishe
Prep Time
20 minutes
Cook Time
1 hour, 20 minutes
Total Time
1 hour, 40 minutes
Përbërësit
- • 4 të bardha vezësh
- • ½ kupë sheqer të bardhë
- • ½ kupë sheqer pluhur
Instructions
- Ngrohim furrën në 100°C
- Hedhim të bardhat e vezëve në një enë të madhe qelqi. (*Kujdes: të bardhat duhen në temp ambjenti pasi kështu rrihen më mirë*).
- Fillojmë ti rrahim me mixer deri sa të bëhet shkumë e bardhë por jo e rrahur fort
- Shtojmë sheqerin e bardhë dhe vazhdojmë ti rrahim me mixer deri sa kur ta kthejmë tasin, të bardhat të mos lëvizin
- Sitim sheqerin pluhur , shtojmë dhe vaniljen dhe me ndihmën e shpatullës së silikonit e trazojmë me kujdes që mos të na pritet shkuma
- Në këtë pikë, ose i vendosim në tavë (ku kemi shtruar letër pjekjeje) me ndihmën e lugës ose përdorim qese pastiçerie për ti dhënë forma të ndryshme
- I fusim në furrë dhe i lemë të thahen për gati 1 orë e 20 min
- Kur ti prekni me dorë dhe ti ndjeni të thata, atëhere mafishet janë bërë
- Ruhen në një pas të mbyllur hermetikisht në mënyrë që të mos squllen nga ajri;
- Opsionale: Për ti dhënë një pamje të këndshme mafisheve, pas pikës 4, mund të shtoni disa pika ngjyrosës ushqimor sipas preferencave
© 2024 Bake My Day Happy 2016-2024
