Kur vjen puna tek ëmbëlsirat, mendoj se nuk ka më të mira se ato tradicionalet. Një ndër më të preferuarat e mia janë padyshim Ballokumet e Elbasanit. Këto lloj ëmbëlsirash unë i kam provuar shumë vonë, atëhere kur festa e verës filloi të festohej edhe në Tiranë dhe ishte dashuri me shijim të parë pa diskutim 😁. Meqënëse janë traditë e zonës së Elbasanit sigurisht që receta është marrë nga burimi, pra nga një mikja ime elbasanllije dhe me këtë rast dua ta falenderoj publikisht ( po Arjeta, me ty e kam 😉) E bukura e gatimeve tradicionale është që […]